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Michas Ernährungsblog


Hallo,

endlich wieder sichtbar, der Ernährungsblog und Geheimtipp von Michaela E. Günther. Bald sind hier wieder neue Inhalte zu sehen. Danke für Ihre Treue!




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Zur Entspannung und um die Wartezeit zu verkürzen habe ich einige Bilder für Sie hoch geladen!

Das Juli-Bild 2011


Seerosenblätter im Teich


Steingarten blüht (Dachwurz)


Steingarten blüht (Dachwurz)
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Michaela Elisabeth Guenther
on Sunday, 10. July 2011 21:13

Monday, 5. March 2012

Wieder was verpasst

Da hab ich ja mal wieder etwas bahnbrechendes verpasst. Der Fernsehkoch und die Wissenschaft. Tim Mälzer findet heraus, dass gesunde Menschen Fast Food essen können, ohne dass es ungesund für sie ist. Gerade hab ich etwas in meinen Feeds darüber gefunden und muss mich schon wieder wundern. Über die Wissenschaft, über das Fernsehen und überhaupt.


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Michaela Elisabeth Guenther
at 14:34
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Saturday, 18. February 2012

Kein Platz zum atmen

Raucher verpesten die Luft. Das ist keine These, sondern eine Tatsache. Das fängt zu Hause an, in den eigenen vier Wänden, wenn man mit Rauchern zusammenlebt. Mit süchtigen Familienmitgliedern oder WG-Kumpels. Aber selbst ein Raucher in der Nachbarschaft kann die Lebensqualität aller übrigen Bewohner eines Blocks enorm schmälern.


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Michaela Elisabeth Guenther
at 14:04
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Warum ich ausgetreten bin

Für alle, die es nicht wissen: Ich bin Ökotrophologin und Fachjournalistin. DGE ist die deutsche Gesellschaft für Ernährung und VDOe der Berufsverband der Ökotrophologen. Nein. Ich bin nicht ausgetreten, weil ich plötzlich Low Carb und Stoffwechseldiäten gut finde. Ich denke auch nicht, dass die DGE Menschen mit ihren Empfehlungen gängelt oder bevormundet.


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Michaela Elisabeth Guenther
at 13:39
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Wednesday, 13. July 2011

Mein eigener Burger

Etwas über Einhunderttausend Menschen folgten dem Aufruf des Fast Food Riesen McDonald‘s "Baue Deinen Burger und werde berühmt", vom 21.02. bis zum 25.03.2011. Das ging auch per Zufallsgenerator. Sogar die Werbung dafür durften oder mussten die Teilnehmer selber gestalten. Für die Zubereitung unter Anleitung der Fachleute durften die Gewinner dann laut der Teilnahmebedingungen maximal 5 Minuten brauchen.

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Michaela Elisabeth Guenther
at 21:10 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Monday, 11. July 2011

Nahrungsergänzung: Wann muss es sein?

Es gibt unzählige Nahrungsergänzungsmittel. Es ist ein Geschäft mit der Angst und dem schlechten Gewissen. Doch zusätzliche Nährstoffe in Form von Präparaten benötigen nur wenige Menschen. Dies sollte immer von einem Arzt abgeklärt werden. Für gesunde Menschen gilt, wenn sie eine mehr oder weniger ausgewogene Ernährung praktizieren, benötigen sie keine NEM.

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Michaela Elisabeth Guenther
at 20:19 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Eine ökotrophologin mit sozialer Ader

Sie hat viel getan, um Berufspraxis zu sammeln, einschließlich eines Auslandsemesters. Ihren Traumjob hat sie noch nicht gefunden. Vielleicht Ratgeber-Autorin. Familienfreundlich muss diese Stelle aber sein.


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Michaela Elisabeth Guenther
at 14:16 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Monday, 4. April 2011

Ernährungsprobleme im Alter vermeiden und überwinden

Viele Senioren kämpfen mit Übergewicht und anderen chronischen Erkrankungen. Die Einnahme von Medikamenten kann zu schwerwiegenden Nebenwirkungen führen. Mangelernährung macht hilfs- und pflegebedürftigen Senioren zu schaffen. Schluckbeschwerden, Demenz, Depressionen oder Appetitlosigkeit sind oft der Grund. Auch Armut spielt im Alter zunehmend eine Rolle.

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Michaela Elisabeth Guenther
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Tuesday, 28. December 2010

FGM: Was bringt ein Gesetz?

Ein Gesetzentwurf lag schon im März 2010 vor. Doch es gibt unterschiedliche Meinungen, was so ein Gesetz bringen würde. Zumal nicht alle Formen der Verstümmelung mit einbezogen wurden.

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Michaela Elisabeth Guenther
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Thursday, 23. December 2010

Precious – Das Leben ist kostbar

Eine übergewichtige Teenagerin kämpft trotz aller Misshandlungen und Schicksalsschläge um ihr persönliches, kleines Glück. Diese Rezension bezieht sich auf die DVD im Originalton. Das Drama "Precious" ist seit 25. März 2010 in deutschen Kinos zu sehen. Die deutsche Version der DVD oder den Kinofilm kenne ich noch nicht.

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Michaela Elisabeth Guenther
at 16:55 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Wednesday, 22. December 2010

Taskforcefgm entwickelt Leitlinien

Die Menschenrechtsorganisation hat es sich zum Ziel gesetzt, Mädchen vor Genitalverstümmelung (FGM) zu schützen. Am 2. August 2010 veröffentlichte die Organisation eine Leitlinie für Jugendämter und Kindergärten, Schulen und pädagogische Einrichtungen.

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Michaela Elisabeth Guenther
at 20:31 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Sunday, 31. October 2010

Englisch lernen für Ökotrophologen

Auch für Ökotrophologen ist es wichtig, die englische Sprache perfekt zu beherrschen. Gute Englischkenntnisse werden von vielen interessanten Arbeitgebern vorausgesetzt. Ob es nun um internationale Kontakte geht oder darum, englischsprachige Fachbücher, Studien oder Fachartikel übersetzen zu können. Auch dadurch, dass es immer mehr Studiengänge in englischer Sprache gibt, wird die Konkurrenz auf dem Arbeitsmarkt erhöht.

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Michaela Elisabeth Guenther
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Friday, 29. October 2010

Kürbiszeit

Endlich Herbst. Endlich wieder Kürbisse essen. Kürbisgewächse allgemein sollen eine positive Wirkung auf die Haut und den Flüssigkeitshaushalt haben. Dazu gehören neben den eigentlichen Kürbissen auch Zucchinis, Gurken und Melonen. Besonders schmackhaft und leicht zu verarbeiten ist der Hokkaido-Kürbis.

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Michaela Elisabeth Guenther
at 18:11 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Tuesday, 7. September 2010

Aufforderung zum Mundraub

Hunger? Keine Lust mehr auf Supermarkt-Früchte? Eine neue Internetseite macht Plätze mit herrenlosem Obst, Beeren, Nüssen und Kräutern öffentlich. Jeder kann neue Fundstellen eintragen oder eigenes, ungenutztes Obst melden.

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Michaela Elisabeth Guenther
at 18:14 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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Monday, 9. August 2010

Müssen wir zukünftig mehr Insekten essen?

Für bestimmte Länder können essbare Insekten laut FAO Experten eine gesunde, nahrhafte und lukrative Antwort auf die weltweit wachsende Lebensmittelknappheit sein. Für ca. 2,5 Milliarden Menschen sind Insekten ohnehin schon Teil des Speiseplanes. Das FAO-Büro für Asien und Pazifik veranstaltete 2008 sogar einen Workshop mit dem Titel: "Wald-Insekten als Nahrung, Menschen beißen zurück".

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Michaela Elisabeth Guenther
at 18:32 | Comments (0) | Trackbacks (0)
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